Schicksalat

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[bearbeiten] Einleitung

[bearbeiten] Zutaten

• 1 Dose Ananas
• 1 Glas Sellerie
• 1 Dose Mais
• 200 g gekochter Schinken
• 5 Eier
• 2 Äpfel
• 2 Stangen Porreé in feine Ringe geschnitten
• 200 g geriebener Käse

[bearbeiten] Zutaten Salatsoße

• 500 g Salat-Mayonnaise, z.B. Miracel Whip (Balance)
• ½ Becher Schlagsahne
• Kräuter nach Geschmack (Dill, Petersilie, Schnittlauch)

[bearbeiten] Zubereitung

• 5 Eier: ca. 10 Min hartkochen, abschrecken.
• Die Äpfel reiben, den weißlichen, festen Teil des Porreé in dünne Scheiben schneiden, den Schinken in Streifen und die restlichen Zutaten in mundgerechte Stücke schneiden.
• Salatsoße aus den angegeben Zutaten zusammenrühren.
• Alle Salatzutaten in oben genannter Reihenfolge in eine große Schüssel schichten und zwischendurch die Salatsoße auf den Schichten verteilen, etwas durchschütteln. Zuletzt mit dem Käse bestreuen.
• Den Salat einen Tag durchziehen lassen und dann servieren.

Kategorie: Kochrezepte